2016.08.03
『GHEE』の味を受け継ぐカレーうどんを開発!『Cafe de momo』
伝説の味が新感覚のカレーうどんに
神宮前にあった、とびきり美味なカレーの店『GHEE』。その味を受け継いだ『Cafe de momo』が開店9年目の2016年に、カレーうどんを誕生させた。
「辛いキーマうどん」は、担々麺と見まがうスープに、ホールの香辛料がゴロゴロ入った新感覚の味。「旨辛」なカレーをうどんと食したあとはごはんを入れ、2度楽しめる仕様なのもうれしい。
渋谷の大人気居酒屋『高太郎』の〆のうどんが旨すぎる!
旬菜と夏酒は、手打ちの「ぶっかけうどん」で〆る
ハイレベルな料理と酒で人気の『高太郎』。香川出身の店主が手打ちする「ぶっかけうどん」は、地元から取り寄せる小麦粉とゲランド産塩で、エッジの立ったコシの強さを実現。
大根おろしと生姜、ねぎ、揚げ玉に生醤油とレモンでさっぱりと。選りすぐりの蔵元から届く夏向きの冷酒や発泡酒で気分よく酔えば〆のうどんがまた旨い。
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