今まさに、新たなるファン層が拡大している「日本酒」。お洒落な人がたしなむお酒という立場を確固たるものにしている。そうしたニーズを受け、希少銘柄の飲み放題を用意するお店も多くなってきた。
そんな日本酒人気高まる今、新橋に誕生した『日本酒バル 蔵のや 新橋店』では、日本酒カクテルやテーマ別飲み放題などが、早くも人気を博していると言う！
女性店長がセレクトした、和食と日本酒のマリアージュをご紹介
■蔵のやの裏庭畑～信州みそのバーニャカウダ～＆美丈夫 しゅわっ 発泡吟醸（高知）
こだわりの新鮮野菜が、畑から直送されてきて、そのままお皿にお届け！
発酵食品である信州みその濃厚バーニャカウダソースは、日本酒との相性が抜群。
きめの細かい泡と爽快感のある、辛口のスパークリング日本酒「美丈夫 しゅわっ」（高知）と一緒に召し上がれ。
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