2017.05.17

ラーメン店が本気で作る焼きそばがアツイ！「看板焼きそば」を誇る厳選ラーメン店3選

自信があるのはラーメンだけじゃない！と麺にこだわるラーメン店の本気で作った焼きそばがアツイ。

ソース香る、むっちむちの麺にラーメン通ですら魅了されるという。

そこで今回は、麺や具材で個性を競う3店舗を厳選した。

※この店舗は現在、閉店しております。この記事は閉店前の情報です。

焼きそば（並）￥400。専用麺で川崎の製麺所が作る。ワシワシと噛み応えあり。2種のソースで調味

昭和の香りが濃密に漂う新宿・思い出横丁の名物『若月』

新宿

幅50cmほどの鉄板で山となって出番を待つ麺は「ラーメン出汁を染み込ませてある」と店主。注文が入る度、菜箸とコテで器用に仕上げる。「僕で50年」の逸品だ。

昭和36年当時、『若月』の焼きそばは30円。横丁には、ほかにも出す店があったが「手間のわりに儲からないから、ほとんどがやめちゃ......

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