都心のオアシス！風と水辺が心地良い大人のダイニングが赤プリ跡地に登場

「テラスゾーン」は、空と緑を抱けるオープンエアーな空間。全44席

「ダイニングゾーン」は、ゆったり寛げるソファー席と、大人数で賑えるテーブル席。ウエディングの二次会やパーティーにも対応してくれる。全66席

入口すぐ右手には、「カウンターゾーン」がある。仲間とのサク飲みや、仕事終わりのちょっと一杯を1人でも気軽に利用できる。

カーテンで仕切るタイプの「個室ゾーン」。シンプルでモダンな空間は、ランチオンミーティングや、女子会、合コンなど様々なシーンで活用できそうだ。

■シェフ・プロフィール

今回『GARB CENTRAL』のシェフに抜擢された、通称“プリンス”。西麻布や丸の内など感度の高いエリアのレストランで数多くの経験を積む。

ブームや流行ではなく、常に新しい時代の先を行く『GARB』ブランドに長く携わり、丸の内『GARB Tokyo』のシェフを務めた。

今回の日本酒とのペアリングや、イタリアシェアNo.1チーズとのタイアップなど、料理人として常に新しい領域にチャレンジし続ける。

■新店概要

店舗名： GARB CENTRAL（ガーブ セントラル）
所在地：千代田区紀尾井町 1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町 1F
営業時間：
【月曜～金曜】
ランチ：11:00～（L.O.15:00）
ディナー：17:30～（L.O.22:30）
カフェ&バー：11:00～（L.O.23:00）
【土曜・日曜・祝日】
ランチ：11:00～（L.O.15:00）
ディナー：17:00～（L.O.22:00）
カフェ&バー：11:00～（L.O.22:30）
TEL : 03-5275-1210
URL : http://www.garb-central.jp/