「No.1チョコレートケーキはもちろん、全てのスイーツにおいて細部に多くのこだわりを込めて作っております。」byカルレス・マンペル氏
世界一の称号を獲得したチョコレートケーキ「シャビーナ」。一⼝ごとに異なる複雑で奥深い味わいや⾷感が特徴。
スペインで不動の地位を誇る『ブボ バルセロナ』のスイーツを、一足先に体験できるチャンス！
本国でも人気No.1！
“なめらか”なチョコレートクリームが絶妙！
大粒のナッツが⼊った「チョコフルーツ」シリーズの1つ「マカダム」。
こちらが「ジャンドゥージャ」。
繊細な生地に⼝溶けのよいガナッシュを挟んだ「マカロン」。
四角と八角を組合せたケースは、日本での発売を機にデザインしたもの。
ボルン店。バルセロナのガイドブックでも頻繁に紹介されている。
今回、残念ながら販売が見送られた「サシャ」。また会える日を楽しみに...
こちらも残念ながら販売が見送られた「サハラ」。coming soon!!
ボルン店・店内
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