2017.05.26

博多屋台で大ブームのグルメを都内で！この新店の野菜巻きが旨すぎる！

博多の明太子を贅沢に使った「明太子のアヒージョ」

オーナーの一押しは「明太子のアヒージョ」。博多といえば明太子であるが、その明太子を丸々オイルの中に入れてしまうという、贅沢なアヒージョ。

明太子をスプーンで崩しながら熱々のオイルで徐々に火を通していく。すると、プチプチとした食感がたまらないアヒージョの完成だ。ワインにもピッタリの一品、要チェックである。

ちゃんぽん麺で〆たい、博多名物「炊き餃子」

本場博多の炊き餃子は〆にも人気。3日3晩煮込んだ豚骨スープはキレイな乳白色でコクがある。餃子の後にはちゃんぽん麺を入れるのが店の定番。

店の隠れ家感といい、野菜たっぷりのヘルシーな料理といい、間違いなく女子ウケする店だとみた。たっぷり食べてもリーズナブルなのは、男子のお財布ウケも抜群だろう。

ライブ感溢れるカウンターに、個室では接待モードでも使える落ち着いた一面も見せてくれる「ごりょんさん」、渋谷駅から15分という静かな場所に新たな名店が誕生してしまった。

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

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