2016.05.05

今年はなんとドイツビール500周年！国内最大級の取り揃えのビアダイニングで乾杯しよう！

#魚介・海鮮

SCHMATZ DRAFT BEER MENU

※ALC:アルコール度／IBU:ビールの国際苦味単位。苦いほど数値が高くなる。

PAULANER（パウラナー）
ヘレス

⻨芽の甘みとホップの香りが芳醇な後味すっきりな味

ALC：5.0%
IBU：13.5
COLOR: WHITE YELLOW
S：480円・M：590円・L：850円

HAFENSTOFF（ハッフェンストッフ）
ポーター

ブラックモルトがもたらす苦みと穏やかなエステル香が調和する上質な味わい

ALC：5.5%
IBU：36
COLOR：CHOCOLATE
S：480円・M：590円・L：850円

EDELWEISS（エーデルワイス）
ペールエール

苦味と深いコクが特徴の柑橘系アロマホップとキャラメルモルトが生みだす優しい甘みがベストマッチ

ALC：5.3%
IBU：34
COLOR：COPPER
S：520円・M：650円・L：900円

ERDINGER（エルディンガー）
ウィートビア

小⻨の甘みとレモンやバナナのアロマが香るスッキリな味

ALC：5.3%
IBU：13
COLOR：LIGHT YELLOW
S：480円・M：590円・L：850円

AYINGER DUNKEL（アインガードゥンケル）
ダークウィートビア

チョコに似た⻨芽の甘みと程よいポップの苦味

ALC：5.0%
IBU：21
COLOR：LIGHT BROWN
S：520円・M：650円・L：900円

EDELPILS（エーデルピルス）
ピルスナー

華やかな香りと高貴な苦味、フルーティですっきりとしたのど越しが特徴

ALC：5.0%
IBU：30
COLOR：YELLOW
S：480円・M：590円・L：850円

BITBURGER（ビットブルガー）
ピルスナー

ドライでやわらかなモルトの風味とエレガントなホップのフレーバー

ALC：4.8%
IBU：32
COLOR：LIGHT GOLD
S：450円・M：550円・L：790円

BERGBAUM（ベルグバウム)
ジャーマンエール

すっきりとした口当たりと⻨芽本来の苦味とフローラルなアロマが印象的

ALC：5.0%
IBU：26
COLOR：GOLD
S：480円・M：590円・L：850円

フードの新メニューのラインナップはこちら！

※平日はディナータイムのみ提供。土日祝は終日提供。

「アーベントブロット」

SCHMATZのドラフトビールと相性抜群のシャルキュトリー盛り合わせ。ソーセージ、サラミ、ロースビーフ、ピクルス、カリーブルストなど盛り沢山。

価格：2,980円

「ラックスとポテトのグラタン」

ラックス（サーモン）と、ホワイトソースにビールを混ぜ込んだ、ローズマリーがアクセントの、熱々ドイツ風グラタン。

価格：690円

「シュニッツェルパルメジャーナ」

本場ドイツのソウルフード、シュニッツェルと人気のイタリアンをミックスさせ、トマトソースとチーズをトッピングした進化系ドイツ料理。

価格：1,280円

「スパイシーシュリンプ」

衣にビールを練り込んでカラッと揚げたエビとスペシャルスパイスを袋の中でシェイク。ソースは二種類：紫キャベツのタルタルとスパイシーケチャップ。

価格：780円

「スパゲッティアイス」

ジャーマンがこよなく愛する国⺠的アイス。ふわふわで濃厚なバニラアイスに、ほどよい酸味のストロベリーソースをかけ、インパクトも大。実はこのスパゲティアイスを製造するマシンは非常に高価！しかも日本では1台しか輸入されてないので、まさにここでしか出会えない味なのだ。

価格：690円

世界のトレンドが一同に！ビアカクテルのメニューは次のページでご紹介！

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