2016.04.19
「鮮度が一番!」とされた従来の”鶏”の常識を根本的に覆す「熟成鶏」の店が都立大学の駅前に現れた!【トリ×チーズ×ワイン】をコンセプトにしたアジアンフュージョンバル『トリバル サンロク』だ。
「熟成鶏」のカルパッチョやグリル、こだわりの”とろ~りチーズ”に、海外から直輸入されるワインも絶品だ♪
さらに今ならオープン記念として、4/22(金)までに来店した方にはウエルカムドリンクとして樽生スパークリングワインが提供される。この機会を見逃すな!
トリ × チーズ × ワインの旨い店がやってきた!
『トリバル サンロク』が都立大駅前にオープン!!
人気メニューのクワトロチーズつくね串や自由ヶ丘バルチキンを目当てに、いつも女性客で賑わう繁盛店。自由ヶ丘にある鶏料理専門バル『鶏バル 串サンロク』が、大人のお洒落なバルとして2号店目をオープンさせた。
入り口は真っ白な外壁に開放感ある前面ガラス。そしてビビットなネイビーに白い文字で店名が浮かび上がる。オーナーが、アメリカ、ヨーロッパ、アジア等の国々で見てきたお店からインスパイアされた空間。そこには、“食と場”に沢山のこだわりがぎゅっと詰め込まれている。
鶏は“鮮度”が一番という常識を覆す「熟成鶏」…⁉︎
こちらで供される鶏は、西麻布にある、まだまだ予約が取りづらい超人気熟成肉専門店『旬熟成』オーナー兼熟成師の跡部美樹雄 氏が手掛けた、珍しい大山鶏の「熟成鶏」。この貴重な「熟成鶏」をカルパッチョ、炭火炙り、フリットなどで提供する。「熟成鶏」というしっとり、もっちりとした食べたことのない食感をぜひ楽しんでいただきたい!
そしてチーズにも注目して欲しい!南フランス産のラクレットチーズは、ご存じ「アルプスの少女ハイジ」で有名な、とろ~りチーズ♪見た目からテンションが上がるとろ~りチーズをその場でかけて召しあがれ。思わずよだれが垂れてしまいそうなので、ご注意を。色彩野菜やグリルチキン、ソーセージなどにかけて楽しもう♪
店の前からでも、チーズがとろけ落ちる瞬間が見えるように設計された“ラクレットチーズ専用台”でのパフォーマンスもオーナーのこだわりのひとつ。フランス・イタリア・スペイン・ベルギー、ハンガリーから直送される自然派チーズは、オーガニックなだけあって上品な味わい。
ワインは、フランス・イタリア・チリ・スペイン・ニュージーランドなど各国から厳選し、直輸入している。そんなインポートワインセレクションは、見事なコスパを実現!1階にある特注セラーにずらりと並ぶからワインたちから、お気に入りの1本を選べるのも楽しみの一つだ。
おすすめ記事
2015.07.26
小宮山雄飛の“英世”なる食卓
『タイ料理研究所』が開発した、激辛トムヤム焼きビーフンとは
- PR
2024.04.25
GWは愛車で小旅行!彼女をドライブに誘った男が、密かにアップデートした“あるモノ”とは?
2015.07.13
幹事必見!この夏行きたい “普通じゃない”ビアガーデン5選
2021.01.27
「たまには、こんなお店に行きたいな♡」特別な日に“おねだり”したくなる、フレンチ8選
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
2015.07.02
恵比寿4丁目界隈で出合った、鉄板“深夜麺”3選
2017.11.18
西麻布でのお忍び鍋デートに!個室でしっぽりとできるしゃぶしゃぶ屋はここ!
2018.03.08
初のサシ飯は広尾がちょうどいい!狙い過ぎずほどよくセクシーな名店3選
2016.11.29
打倒ポテサラ!日本人のお口に合う世界のポテト料理7選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!
この記事へのコメント