ハンバーガーをアテにガンガンお酒をいただく大人っぷり！都内の激旨贅沢バーガー5選(1/2)[東京カレンダー]

ハンバーガーも立派な肉料理。夜のデートでも十二分に満足できるご馳走がある。そんな極上バーガーをアテに、クラフトビールやカクテルを合わせられる、デートにうってつけなお店を一挙にご紹介。

ソルトウォーターバーガー￥1,580

スターシェフ渾身のご馳走バーガーで乾杯！
『Salt Water by David Myers』

恵比寿

ミシュランや世界のベストレストラン50にも選出されたスターシェフ、デビッド・マイヤー氏が手がける『Salt Water by David Myers』。

パティはオージービーフのランプとブリスケをブレンドし、オニオンはバルサミコやシェリービネガーでキャラメリゼ、香りづけにタイムやローズマリーを使用するなど、シェフのこだわりがつまったソルトウォーターバーガー（￥1,580）は、ミントたっぷりのモヒートとともに。

デートで訪れて、このマリアージュを披露すれば、男の株もグッとアガる！

100席ある店内は大人数でのパーティにもおすすめ

ワイルドアウト￥1,450

バーテンダーが常駐する骨太バーガーショップ
『shake tree』

両国

「ハンバーガーは肉、サンドイッチは野菜」というポリシーを貫くのは、下町バーガーショップの雄『シェイクツリー』。

バンズの代わりにパティを使ったワイルドアウト（￥1,450）は、まさに“意表をつく”ビジュアル。具材はトマトとレッドオニオン、チーズとシンプルで、そのぶん、どこから食べても、肉の力強い旨みが口のなかを占拠する。

バーテンダーが常駐しているため、ワインやハードリカーはもちろん、オリジナルカクテルも充実。お酒とともに思う存分、オトナ食べを楽しんでほしい。

カウンターはサクッと一杯飲んでいく常連さんも多いのだとか

尾崎牛のチーズバーガー￥1,500

クラフトビールの名店にもこだわりバーガーが登場！
『Watering Hole』

代々木

ビギナーからマニアまでクラフトビール好きの支持を集める『ウォータリングホール』。

3年前にシェフが変わったタイミングでメニューに登場した尾崎牛のチーズバーガー（￥1,500）を豊富に揃うビールとともに楽しむ常連も多い。和牛というと、やや脂が重ためな印象もあるが、こちらのパティは赤身の旨さが際立っていてクドさは皆無。

「アメリカ生まれのハンバーガーには、やはりビールが合うと思う」と店主。樽生はもちろん、35種以上揃うボトルビールのなかからハンバーガーに合う1本を探すのも楽しい。