2018.03.07
実際に恵比寿で働く人たちが、過去に贈って喜ばれた手みやげをご紹介。カレーからワイン、スウィーツまで、恵比寿はオールマイティな手みやげ処でもあった!
『パティスリー レザネフォール』のフィナンシェ
外はカリッ、中は極めてしっとりしており、ひと口食べて他のフィナンシェとの違いを感じる一品。
「コンクールの受賞歴も華々しいシェフによる、恵比寿の実力派パティスリーです。とくにフィナンシェはシェフのスペシャリテで、焦がしバター、バニラ、はちみつのバランスは流石!」(生活総合情報サイト編集部マネージャー O.Sさん)
『ドモーリ』のチョコレート
『ノンナアンドシディショップ』は、世界屈指のチョコレートブランドであるドモーリはじめ、上質なイタリア食材を揃える。
「ドモーリは、カカオの原種である稀少なクリオーロ種を多数揃え、70%〜100%カカオのものは、カカオバターや香料は加えられていません。カカオ豆本来の味わいを楽しめますよ」(生活総合情報サイト編集部マネージャー O.Sさん)
『空と麦と』の豆パン
自然栽培の素材にこだわったパン屋。
「天然酵母によるパンは、コクがあって噛むほどに美味しいです。種類はそんなに多くないんですが、サンドイッチひとつとってもオーガニックの野菜を使っていたり、節々にこだわりが満載。素材の味が活きている黒豆パンが一番のお気に入り!」(アパレルメーカーPR マネージャー S.Kさん)
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