2017.12.28
毎日でも通いたくなる魅力にあふれた注目店『レ ピフ エ ドディーヌ』
5年のパリ生活で身につけた知識とテクニックが凝縮された皿には、ひと口で食べ手を魅了するパワーがある。本質を突いたビストロ料理と厳選されたワインのマリアージュにただただ感服。東京ビストロの最注目店として、必ずチェックを!
バスク地方で愛される味を東京で再現!『ラヴァン・グゥ』
ヨーロッパ有数の美食の街として知られるバスク地方の料理を供する店が、二子玉川にオープン。使い勝手の良さはもちろん、併設するデリでレバームースやパテ・ド・カンパーニュなど、手作りのシャルキュトリーとフレンチ惣菜を購入できるのもうれしい。
100銘柄以上揃えるワインのお供にぴったりなのが、気軽につまめるタパスの盛り合わせ。“ ハレの気分”を満喫できるグランメゾンのガストロノミーもよいが、バスクの伝統的な調理法や食材で作られる家庭的な味わいに心がなごむ。
美しい野菜料理にシェフの個性が光る『ルミエルネ』
東京ビストロの多様性を語るうえではずせない下北沢『ルミエルネ』。シェフの木原良尚さんは、ミシュランガイド北海道版で三ツ星を獲得した『ミシェル・ブラス トーヤジャポン』の野菜部門のシェフを務めた経験をもつ、新世代の実力派だ。
全国から厳選した有機野菜を使った料理には、旬の食材がもつ力強さや繊細さ、サプライズ感がたっぷりと盛り込まれており、これを目当てに訪れる常連も多いという。深夜でもヘルシーなビストロ料理をコスパ良く味わえるのが大人にうれしい。
この記事で紹介したお店
レ ピフ エ ドディーヌ
ラヴァン・グゥ
ルミエルネ
おすすめ記事
2017.10.05
カジュアルフレンチの聖地!渋谷・表参道の人気ビストロ9選
2016.02.22
あのクリエイターのここぞのチカラ飯
"肉マイスター" 田辺晋太郎が選ぶ都内のご褒美肉3選
ご褒美なら、自ら焼く焼肉ではなく火入れ職人たちによる肉料理!
2020.02.09
絶対に喜ばれるテッパン手土産
いよいよ今週末!まだ間に合う&ハイセンスな「バレンタインギフト」6選
2023.08.12
焼肉は塩よりタレ派のあなたへ!白米が欲しくなる!
旨みとコクが深~い“タレ焼肉”が美味しい店7選!
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
2019.07.23
最近のデートは焼き鳥が常識!恵比寿・港区で見つけた、お洒落焼き鳥店3選
2022.12.07
東横線沿線で焼肉デートするならここ!美味しくカジュアルに楽しめる人気店4選
2019.02.15
グルメな歓迎会におすすめな東京の人気店
金曜はワイワイ飲み会だ!寿司もつまめてお酒も飲める最強な店!
2015.08.16
著名クリエイター5人が贈る「私のとっておきレストラン」15選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!
この記事へのコメント