2018.02.07
日本屈指の韓国料理街赤坂の絶対外さないコリアン料理５選
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チョプチャンと呼ばれる特製タレに4日ほど漬け込み熟成させる。辛口タレもあり。１杯￥4,280
唐辛子もたっぷりで食べると暑くなりますよ！
ソルロンタンに味はついていなく、塩を好みの量入れて食べる。この塩を入れた瞬間、牛骨の旨みがぐっと引き立ちその前後の違いをみるのも面白い。キムチやカクテキ、各種総菜とごはん付き。￥1,620
24時間、いつでもスープを煮込んで待っています
15種類の野菜を好きなだけ食べられます！
贅沢なご馳走は滋養強壮にも効果があります
ソンジはほんのりレバーの味がする堅めの豆腐のよう。臭みはなくソンジ自体の味は強くない。鉄分が豊富でカロリーが低いのもポイント。
※時期などによって、メニューの変動あり。
“ピョタギヘジャング”は、ジャガイモと豚の背骨の鍋“カムジャタン”のジャガイモが入っていないバージョン。￥1,500
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