道端アンジェリカ・クッキング！ヘルシーでボリューミー「キッシュ」の作り方[東京カレンダー]

道端アンジェリカCooking！簡単「キッシュ」

「キッシュ」は卵とクリームを使って作るフランスの郷土料理です。野菜をたっぷりとれて、ヘルシーでオシャレなことから、パーティーや休日のランチにぴったりです♪
人気モデル道端アンジェリカさんに、ヘルシーでボリューミーな「キッシュ」のレシピをご紹介してもらいます。

【材料】※４人分

・ほうれん草　1束
・しめじ　1/2パック
・マイタケ　1/2パック
・卵　3個
・アーモンドミルク(生クリーム、牛乳でもOK)　60cc
・塩・胡椒　少々
・コンソメだし(ブイヨン)　大さじ2
・ココナッツオイル　大さじ2
・瓶詰めオリーブ　10粒

【作り方】

1：野菜を切り分けていきます
2：ココナッツオイルで炒めていきます
3：きのこを炒めます
4：ほうれん草を加えます
5：コンソメ、塩胡椒で味を調えます
6：少ししんなりするまで炒めます
7：卵をとき、アーモンドミルクを加えます
8：ブラックオリーブを切ります
9：炒めた具材を卵に合わせます
10：ブラックオリーブを加えます
11：お皿に流し、オーブンで焼きます(200℃で20分)

MINE TVより引用

表面に焼き色がついたら完成です！
そのままフライパンで焼いてスパニッシュオムレツのようにしてもGOOD。

たとえば、お泊まりの日の翌朝・・・ささっとキッシュを作られて「ハイッ！」って朝食に出てきたりすると、「おっ！やるな」って思ってしまいますよね。女性からであっても、男性からであっても。

このキッシュを持って、公園にお出かけする日曜のデート。なんていうのもオツかもしれませんね。