東京カレンダー | 最新のグルメ、洗練されたライフスタイル情報
レストラン予約
恋活・婚活
お取り寄せ
月刊誌
ログイン
会員登録(無料)
ログイン
会員登録(無料)
東京カレンダー | 最新のグルメ、洗練されたライフスタイル情報
ホテルウェディング:『ホテルオークラ東京』~今に生きる伝説のフランス料理 オークラフレンチでの至福のおもてなし~
フォトギャラリー
PR
2015.12.21
ホテルウェディング:『ホテルオークラ東京』~今に生きる伝説のフランス料理 オークラフレンチでの至福のおもてなし~
#ホテル
ヨーロピアンクラシック調の「オーチャードルーム」(80 ~ 160 名)。ロイヤルホワイトの装花とシルバーのクロスに、濃紺のナプキンがアクセントになり、正統のウエディングを印象づける
伝説のレストラン『ラ・ベル・エポック』の料理長だった池田順之氏が、オークラフレンチの王道を伝えるべく2015 年10 月にホテルオークラ東京洋食調理総料理長に就任。小野ムッシューの料理・味を頑ななまでに守り続けている。「味わったあとに感動がこみ上げてくるような料理を披露宴でも目指しています」と池田総料理長
オークラフレンチの王道を受け継ぐ婚礼料理での極上のもてなし。肉料理「特撰黒毛和牛フィレ肉のポワレとフランベ トリュフクリームとともに 伝統的な赤ワインソース」
魚料理「オマール海老のロースト チーズのクルート包み パンスのシャルロットとセップグリル添え」
ヴィンテージ・クールをイメージしながらイングリッシュガーデン風にコーディネートした小宴会場「メイフェア」(10~40名)。赤と白で表現されたボタニカル柄の壁がノーブルな空間
左.クラシックな色合いのウエディングケーキはチョコとモカとバニラ、3種の味を3段に重ねたもの。メレンゲまで3種の味で作りわけてある。置いておしゃれ、食べておいしい実力派。右.席で間近に見ればローズマリーやマートルのグリーンがナチュラルな装花はボトルがアクセントに。イギリスの結婚式では、マートルは愛の女神に捧げる花としてブーケに好んで使われるそう
もどる
すすむ
1/7
もどる
すすむ
おすすめ記事
ホテルウェディング:『グランド ハイアット 東京』~ラグジュアリー セレブレーション 男性が惚れ込むウエディング~
PR
#ホテル
やっぱり、ホテルが好き。 Vol.1
秘密のテラスでいただく昼シャンが贅沢すぎる!最高の眺望の中、自分へのご褒美を
#ホテル
ラグジュアリーホテルで優雅にお花見気分!春を感じる華やかアフタヌーンティー7選
#ホテル
激辛ホテルグルメ決定版!痺れるうまさがクセになる珠玉の3皿
#ホテル
Editor's Choice~hotel~ Vol.15
軽井沢の冬景色に癒される…。「星のや 軽井沢」の、3泊4日で自然が満喫できる宿泊体験とは
#ホテル
これがもう限界だ!いちごだらけの極上スイーツが凄すぎる!
#ホテル
やっぱり、ホテルが好き。 Vol.40
大人の夏旅は日本初上陸「ローズウッド宮古島」が本命!ハードな日常を癒やす宮古ブルーの楽園リゾートへ
#ホテル
135億円かけて大改装した“大阪の迎賓館”。グランメゾンのドン・ペリ付き9万円コースに胸が躍る!
#ホテル
ホテルでビール飲み放題なんて天国すぎる!お得なホテルのビアプラン4選
#ホテル
港区ラバー認知率100%!六本木イチデート向きなステーキハウス がリニューアル、さてここはどこ?
#ホテル
ロングヒット記事
男と女の答えあわせ【Q】 Vol.272
「俺のこと好きなの…?」34歳ハイスペ男が、初デートで“完落ち”した女の言動とは
#小説
TOUGH COOKIES Vol.16
「落ち着いたらご飯に行こう」っていつなの?曖昧な男女関係の行き着く先とは
#小説
32→45→52:それでも男は完成しない。 Vol.7
「結婚はまだいい…」そう思っていた32歳が、結婚を決意した意外なキッカケとは
#小説
30歳になりまして Vol.6
「居心地が悪い…」結婚・出産ラッシュの友人を前に、恋愛相談をする30歳独女の気まずさ
#小説
男と女の答えあわせ【A】 Vol.272
「もっと一緒にいたい」と言ったのに、2軒目に誘ったら女が断ったワケ。絶対にNGな誘い方とは
#小説
記事を探す
#新店情報
#ホテル
#ストーリー
#和食
#小説
#洋食
#恋愛
#デート
#ワイン
#中華
#カウンター
#フレンチ
#イベント
#国内旅行
#夫婦
人気の記事
Vol.7
30歳になりまして
「婚期を逃しそう…」5歳下の彼に、結婚話ができない30歳女の切実な悩み
人気酒場の美人店主が見た「モテる大人」の秘密!ワインの注文や飲み方で分かる紳士の条件とは?
Vol.8
32→45→52:それでも男は完成しない。
「記念日には妻とデート」理想の夫で父でもある、45歳経営者の裏事情とは
Vol.17
TOUGH COOKIES
「え?これがあなたの彼氏?」30歳経営者だという男の写真を見て、女が絶句したワケ
Vol.2
東横線プライド。
学芸大学駅と都立大駅にオープンしたイタリアン3選!食通も通う店は、デートにも使える
広告掲載はこちら≫
Instagram
X
@tokyo_calendarさんのツイート
Facebook
ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。
通信環境のよいところで、再度お試しください。