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2015.12.21

ホテルウェディング：『ヒルトン東京』～「食のヒルトン」がまた進化する　オートクチュールのウエディング～

大きな窓から差し込む陽光とさわやかな緑が彩る「桂の間」の少人数ウエディングのコーディネート。パフィオ（ラン）を効果的に配し、甘さと大人っぽさを同居させたフラワーアレンジ
ニューヨークスタイルでまとめたナイトキャンドルウエディングのコーディネート例（「菊の間」80〜400名）。オリジナルコーディネート「エスペランサ」を使い、丸卓やロングテーブルが巧みにセットされている。ゲスト同士が楽しくひとときを過ごせるよう自由に配席が可能。ひとり参加のゲストなどへの細かい配慮ができるのもうれしい
左．たとえばデザートブッフェだって、コーディネートのひとつとして考えて色にこだわりオーダーすることもできる。たっぷり時間をとって語らう時間にすれば余興のないパーティもパーフェクト。右．花冠さながらに海の幸が盛り付けられ、金粉がふわり舞った「アミューズブーシュ」のイメージ。最初のひと皿でこれが運ばれてきたら、続く料理への期待がもう抑えられなくなりそう
「菊の間」専用ロビー。広々とした窓の向こうに豊かな緑がのぞき、抜群の開放感。バーカウンターで好みの飲み物を選び、ドアオープンまでの時間をゲストにここで過ごしてもらう

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