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冬の豪華料理を食べ放題!コスパ抜群なホテルブッフェで満喫しよう
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2015.11.29
冬の豪華料理を食べ放題!コスパ抜群なホテルブッフェで満喫しよう
#ホテル
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ローストビーフはブッフェの顔的存在!
フォアグラのポワレと鴨胸肉のロースト リンゴのコンポート添え。冬が旬のリンゴパワーもご一緒に。
ぶりの炙り焼きサラダ仕立て 柚子のドレッシングで
あぶることで、香ばしくなりさっぱり仕立てになる。
広東風蟹玉 フカヒレあんかけ(ランチ限定)
海老のチリソース チーズフォンデュ仕立て(ディナー)
黒毛和牛もも肉(A5ランク)の炭火焼き 軽いあんかけ 山葵の香り(ディナー)
北京ダック(ディナー)
フォアグラのパルフェ タルトタタンを添えて(ディナー&土日祝限定)
フォアグラのフラン桂花陳酒のゼリーとドライフルーツを添えて
しびれる麻婆豆腐 四川風
魚介類のブイヤベース(ディナー限定)
ハモンセラーノ生ハムのカービング(土日祝限定)
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