大人になってハンバーグくらいは食べ放題になった貴方達に捧ぐ、ハンバーグが超絶美味い店4選

素朴な手作りハンバーグがほっこりいたします!1,404円のプチ贅沢!

『喜楽亭』のハンバーグかれー
副編集長 日紫喜康一郎選

池尻大橋

三宿交差点付近にある『喜楽亭』といえば、老舗のカレー屋である。

ブイヨン取りから始まり、毎日10時間以上じっくり煮込み、さらに一夜じっくり寝かせ熟成させてマイルドに仕上げたカレーは絶品。壺焼きスタイルで供されるのも特徴だ。

そして同店、トッピングが充実しているのだが、お薦めはハンバーグだ。手作りで肉がぎっしりで、スプーンを入れれば、肉汁がほとばしる!カレーが主役か、ハンバーグが主役か?もはや判定つかないレベル。

まずはカレーをかけずに、ハンバーグを一口。口いっぱいに肉汁が広がり、これぞ至福。そしておもむろに壺焼きカレーを入れかければ、ワンパクな味わいに!

ハンバーグにカレーとは、小学生的な組み合わせだが、40歳手前の私も、ついつい頼んでしまうご褒美メシなのだ!

肉汁とソース、黄身が混然一体となり、ライスに襲いかかる! 安心の味です!

『バーガーマニア』のハンバーグライスプレート
編集部員 船山壮太選

恵比寿

ハンバーグは好きだが、すぐにお腹がいっぱいになるハンバーガーはあまり食べない。しかし、ハンバーガーのパテをライスと一緒に食べたら美味しいだろうなーとずっと思っていた(結構、多くの人がそう思っている気がする)。

すると、結構身近なところにあった。ハンバーガー好きから絶大な支持を得ている『バーガーマニア』の「ハンバーグライスプレート」というメニューだ。ライスとサラダに、ハンバーグ、トッピングには目玉焼き。ベシャメルソースのような濃厚なソースで食べる。パテはハンバーガーと同じものを使っており、肉感がすごい。噛むたびに肉の旨みがにじみ出てくる。

ハンバーガーの肉汁を吸い込んだライスがまた旨い。目玉焼きの黄身を崩せば、さらにまろやかさが増し、スプーンが止まらず。こちらはランチメニューなので、夜は単品でハンバーグステーキとライスを頼むという方法もあり!ぜひ、トライしていただきたい。

こちらは恵比寿店だが、広尾、白金高輪にも店舗を構える。もちろん、夜はビール片手にハンバーガー!

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。



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