2016.11.06
焼き鳥屋。
それは、都内に数多あれど、有象無象あるからこそお気に入りのお店を見つけるのが難しいジャンルでもある。
いつもの焼き鳥ではなく、食べたことのない焼き鳥を体験しに、今宵は冒険してみるのはいかがだろう。あのひとを誘って「こんなの初めて！」な驚きを一緒に体験！そんな5店をドドン、とご紹介。
シンプルな串で表現する味の妙
『蘭奢待』
神保町
「焼き鳥だと思わせたら負け」と語るのは、店主の和田浜英之氏。内容は旬の食材によって変わるが、千葉県・浅野ファームの野菜の盛り合わせや、低温調理した砂肝なども登場する。
焼き台に並ぶ串は、塩やタレのほか、バター、シェリービネガー、バルサミコ、鶏の脂、出汁などを使い分けて仕上げている。......
この記事の続きはプレミアム会員に登録すると
読むことができます
読むことができます
おすすめ記事
- FREE
2015.07.30
やみつきグルメ！本場博多のとりかわ焼き鳥「かわ屋」が東京進出！
2016.12.04
2016年は『やきそば』が大流行！昨年オープンの激ウマ専門店５軒
2019.01.06
出汁が染みた豆腐がたまらない！ふわふわで絶品な東京のとうめし4選
2017.11.08
ビールには焼き鳥しか考えられない貴方に贈る、都内絶品焼き鳥8店
2015.06.13
編集・鮓谷の東京“コスパ”カレンダー
旨み成分高すぎて数値で測れない醤油で、たまごかけご飯食べたら気絶した
- FREE
2015.08.23
小宮山雄飛の“英世”なる食卓
メニューごとに食糧自給率が！農水省の社食の実力を見てみました
- FREE
2015.12.24
甘辛のタレにミンチの職人技が光る！焼鳥の主役つくねが美味い５店
2016.02.25
高垣麗子の美チャージディナー
餃子は20個ペロリな美女モデルが薦める餃子が間違いない店3選
- FREE
2017.03.27
ふわふわトロトロ！極上濃厚な卵グルメが堪能できる店8選
- FREE
2017.04.17
カレーは、オトナの食べ物です。
え、これカレーですか？！東京個性派カレーバトル
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
- FREE
2021.03.28
明日、世界がおわるなら
彼氏じゃない男と迎えた朝。女のスマホに届いた、恐ろしすぎるLINEメッセージの内容とは
- FREE
2021.04.02
マテリアル夫婦
「ここだけの話、妊娠してから夫と…」鬱屈した27歳女が、思わず漏らした本音
- FREE
2021.04.03
男と女の答えあわせ【Q】
「え…なにこれ？」意中の男の家の洗面所で、女が見つけてしまった衝撃的なモノとは
- FREE
2021.04.01
23区のオンナたち
30歳女が“すっぴんマスク”で買い物に行ったら、元カレと鉢合わせ。彼の隣には女がいて…
- FREE
2021.04.11
男と女の答えあわせ【A】
「彼女のテクニック、間違いだらけでウンザリ…」たった2回で男の気持ちが冷めた、女の行為
- FREE
2021.03.13
乗れるものなら、玉の輿
今日は彼女とお泊り…と考えていた32歳男。デートを早々に切り上げ、1人で帰宅したワケ
- FREE
2021.03.17
私たち、出逢わなければよかった
「婚約者を裏切り、他の男に身も心も委ねてしまった…」その後、女を待ち受けていた修羅場とは
- FREE
2021.03.29
男と女の怪談～25歳以下閲覧禁止～
「聞かなかったことにしよう…」偶然知った親友の夫が抱える秘密。女の判断ミスが招いた悲劇とは
- FREE
2021.03.15
ヤドカリ女子
「こんな姿、見せられない…」男の家を泊まり歩く28歳女が、泣き崩れたワケ
2021.04.04
悪い女
「私の部屋で、コーヒーでも飲んでから帰りません？」美女社員に迫られた社長は…
もどる
すすむ
