2015.11.27
「野菜料理が美味しいビストロ」に行かない?『ルミエルネ』
東京ビストロの多様性を語るうえではずせないのがこちらの『ルミエルネ』。飲み物を入れるとちょっと1万円オーバーだが、間違いない美味体験ができる。全国から厳選した有機野菜を使った料理には、旬の食材がもつ力強さや繊細さ、サプライズ感がたっぷり。
木原良尚シェフは、ミシュランガイド北海道版で三ツ星を獲得した『ミシェル・ブラス トーヤジャポン』の野菜部門のシェフを務めた経験をもつ、新世代の実力派だ。
深夜でもヘルシーなビストロ料理をコスパ良く味わえるのが大人のデートにうれしい。
「美味しい野菜料理のビストロに行かない?」そんな誘いなら、夜遅めでも乗ってきてくれるだろう。
一流フレンチの技術で豪快なビストロ料理を『ゴンアルブル』
ここの「牛ハラミのステーキ」を食べて、彼女のご機嫌がよくならないわけがない!
世田谷・若林のビストロ『ゴンアルブル』。ここで腕をふるうのは『ベージュ アラン・デュカス東京』でフレンチの技術を学んだ翁長太三さんだ。一流の技術でカジュアルに提供するビストロ料理とワインとの相性は言わずもがな。
スタッフの出身地から集められる旬の食材もシェフの手にかかれば、さらに輝きを増す。こんなににぎやかな前菜の盛り合わせがあれば、ワインも何本も空いてしまうだろう。
ちょっとだけ予算はオーバーかもしれないが、今夜は彼女の気分に任せよう。楽しく暖かな雰囲気のなか、夜が更けるまで料理とワインを楽しみたい。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
ゴンアルブル
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