2017.10.02
パリのモンマルトルを彷彿とさせる石畳の街並みに、いくつものビストロやトラットリアが点在している神楽坂。
路地裏に隠れた名店が多く、本質にこだわる大人が集うのも特徴のひとつ。今回は、そんな神楽坂をご紹介！
レベル
神楽坂4丁目3番
～日本とフランスの料理で日常の延長を楽しむ～
ビストロ料理と日本食の新しいカタチ。シェフは茶懐石でしっかり和食の基礎を学んだという。後にフレンチの経験も積み文字通り日仏を融合させた。もちろんドリンクも食事との相性を考え、ヴァンナチュールと国産ワインをそれぞれ用意している。
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