2015.08.25
中華屋のつくるカレーは、中華風のアレンジがしてありそこらのカレーとは一味違う。中華スープで味付けされていたりルーが餡かけになっていたり、その独特の味わいは恍惚たる快感を与えてくれる。絶対に裏切らない、足を運ぶ価値ありの激ウマ中華カレーベスト3をここで紹介しよう。
『香妃園』のポークカレーライス
六本木にある香妃園は鶏煮込みそばも有名だが、もうひとつの人気メニューがこの「ポークカレーライス」。
豚肉とタマネギの具をごくシンプルに炒め、中華スープとカレーを入れてなんと餡かけにしている。口に入れた瞬間はまるで中華丼や天津飯のようにとろ〜りまろやか。すると、スパイスの辛味がじわじわと......
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