2015.08.13
炭火でじっくりと火を通していきます。これを目当てに遠方から来る人も多数
個室というより、旅館の一部屋。隅々まで手が行き届いており、清潔感があります
左が白エビのお造り。右は甘エビのお造り。味の違いを楽しめる
エビの味が濃厚なので、何もつけなくてもOK
こちらが、甲羅焼。コースの内容は季節によっても異なるそう
大名椀は通称。鯛もちとも呼ばれ、味噌汁の中には紅白のおもちが入っている。かぼすがいいアクセント
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