2015.08.13
パルマ産塩豚とザワークラウトの煮込み。柑橘を感じるアルザス、ヒューゲルのワインと
ジゴ・ダニョー（仔羊もも肉）の丸ごとロースト ソース・カフェ・ド・パリ
グラスワインはタイプの違う3本をすべて少しずつ試飲でき、本日のワインの指標にできる
陽気なセルジュ氏
ハチノスと牛すじのトリッパ。牛すじがソースにコクととろみを与えている
オーナーシェフの吉田氏
山形平田牧場 三元豚のグリエ マルサラソース。ピュアなシャルドネと合わせたい
「何でも聞いてくれたらうれしい」とKico氏
オーナーシェフの宗像康雄氏がフランス修業時代に親しんだ自然派ワインが充実。よそではあまりお目にかかれないものも多い 。イチオシはフィリップ・ジャンボンのボジョレー（左端）
白金豚燻しバラ肉こんがりロースト。スパイスに漬け込んで燻製に。軽赤と
憧れのスター生産者、デュジャック（中）を始め、ブルゴーニュの魅力を体現するワインがそろう
フォアグラとトリュフのリゾットを詰めたウズラのロースト
ズワイガニとグリュイエールチーズのキッシュ
左からミュレ、ボクスレー、ボットゲイル。顔が見える、今のアルザスを代表する造り手だ
ハーブのサラダとドライトマトのタルトフランベ
皮付き豚すね肉のロースト
もどる
すすむ
もどる
すすむ
コメントするコメントはまだありません。
おすすめ記事
2021.06.10
肉汁ジューシーなハラミや極厚タンも全て米沢牛！世田谷の老舗焼肉店が凄かった！
2018.02.07
日本屈指の韓国料理街赤坂の絶対外さないコリアン料理５選
2017.09.14
本当は毎日お昼に食べたい！サンドイッチの王様、絶品カツサンドの名店4選
2020.02.22
これが東カレが認めるとっておきの隠れ家
中目黒の路地裏に潜む一軒家に、誰もが満足するコスパ高き鮨店が潜んでいた！
2022.11.05
「今夜、飲んで帰る？」気軽に焼き鳥デートへ！渋谷・青山エリアのおしゃれな名店4選
2016.01.07
高垣麗子の美チャージディナー
『AneCan』専属モデルがコメ目当てに通う人気和食店３軒
2022.07.30
うに好きの大人が「贅沢すぎ！」と感動する名店4選。今がまさに旬の季節！
2015.09.06
小宮山雄飛の“英世”なる食卓
立ち食い蕎麦なのに本格インドカレーが出てくる店が旨すぎる！
2017.03.01
本日、西麻布に開店！カリフォルニア最上級ワイン×和食材フレンチが至福なデートを演出
2021.08.01
マネできる名店パスタ
予約が取れないあの店の「うにクリームパスタ」！秘密の“隠し味”が旨みを底上げる
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.05.05
甘いひとくち〜凛子のスイーツ探訪記〜
「ちょっと休んでくるね…」休日デートの途中、31歳女が涙をこらえて彼氏から逃げたワケ
2023.05.14
ハワイに憧れて
離婚して10年経っても、元妻に会い続ける男。不審に思った現妻が、夫を問いただすと…
2023.05.25
嘘
「どう？」ウエディングドレスを試着して、後ろを振り返ったら…。婚約者の態度に驚愕…！
2023.05.09
二世お受験物語
名門校卒だと知られた途端、教室のママ友たちの「見る目」が変わり…。“二世受験”の苦悩
2023.05.16
AM9時、六本木のカフェで
カフェで堂々と別れ話をするカップルに遭遇。思わず聞き耳を立てた女が、恥ずかしさに頬を赤らめたワケ
2023.05.07
男と女の答えあわせ【A】
デート中のカウンター席で「完全にアウト」。女が男を嫌になった、お店でのご法度だった行為とは…
2023.05.13
交換生活
たった2週間だけ付き合った男。別れ際に彼から告げられた“自己中すぎるお願い”とは
2023.05.20
貴方の香りに恋して
何度もデートしていたのに、突然音信不通になった女。インスタで彼女を見つけた男は、衝撃を受け…
2023.05.03
東京エアポケット
初デートで2軒目に誘われたら、どうする？GW中のデートで25歳女が、1軒目で帰った理由
2023.05.13
男と女の答えあわせ【Q】
マッチングアプリの初アポは表参道のカフェで…。経験者なら分かる、会って1時間後の“沈黙”の瞬間
もどる
すすむ
この記事へのコメント