大人の夏デートは、アンダーズの期間限定のシャンパーニュイベントで！[東京カレンダー

この夏、アンダーズ東京のメインダイニング「アンダーズタヴァン」とヴーヴ・クリコがスペシャルコラボした「Aperitif Gourmand（アペリティフ　グルマン）」が8/1～9/30までの2か月間、夏季限定で開催中だ。
東京の絶景を眺めながら、冷え冷えのシャンパーニュヴーヴ・クリコと、五感で楽しむ4種のアペタイザーがいただける。華やかなディナーの幕開けになること間違いなしだ！

「Aperitif Gourmand（アペリティフ　グルマン）」は、アペリティフ（食前酒）とグルマン（美食家）の2つの言葉を組み合わせたもの。アンダーズタヴァンのアペリティーボスタイルは、ゆったりと生演奏が心地いい空間で楽しむ贅沢なひと時だ。
　ヴーヴ・クリコイエローラベルに合わせて作られたアペタイザーは、全4種類。沖縄のパッションフルーツや北海道のフルーツトマトなど“日本の厳選食材”をヨーロッパの地方料理に仕立て、目にも華やかな一皿にして提供してくれる。
そして、器にもぜひ注目を！日本初披露となるシャンパーニュグラスとシルバートレイが一体となった“Clicquot Gourmand Tray（クリコ・グルマン・トレイ）”が、さらに料理を引き立ててくれる。このユニークなデザインのシルバートレイは、彫刻家でデザイナーのパブロ・レイノソが、ヴーヴ・クリコのために特別デザインしたものだ。

アペリティーボのお後は･･･

続けてディナーを楽しみたい方には、ダイニングエリアで、メインディッシュとデザートを頂ける特別コースも用意されている。アンダーズタヴァンのシグニチャーである「クレイポット」（左写真）を使用したメイン料理と、口当たりすっきりのサマーデザートで締めくくりとなる。
洗練されているのに、あまり気張りすぎないこのスタイル。大人の夏デート演出としてぜひ押さえておくべし！

イベント概要

◆「Aperitif Gourmand（アペリティフ　グルマン）」
場所：アンダーズ東京　51F「アンダーズタヴァン」
　　（港区虎ノ門1-23-4　虎ノ門ヒルズ）
期間：8/1（土）～9/30（水）
営業時間：17:30～22:00（L.O 21:00）
問い合わせ先：03-6830-7739 (レストラン予約）
メニュー・価格：
　＊アペリティフ　グルマン　\3,780
　　ヴーヴ・クリコ　イエローラベル　ワイングラスと共に
　－自家製サーモンのマリネブリオッシュフロマージュブラン
　－真鯛のプチコロッケ　イカ墨のアイオリ
　－セミドライフルーツトマト　ブラッタ　バジル
　－フォアグラムース　パッションフルーツ

　＊「アペリティフ　グルマン」ディナーコース　\7,900
　　ヴーヴ・クリコ　イエローラベル　ワイングラスと共に
　　アペリティフグルマンの4種類に加え
　　メインディッシュ
　　－クレイポット
（マヒマヒorハーブチキンor牛肩ロースから1種選択）
　　デザート
　　－フレッシュピーチ、日本酒ゼリー、バニラカスタード