2015.08.12

ビールがぐびぐびイケる！最高にアテが旨いバル・ビストロ８選

バル・ビストロ

サントリー武蔵野工場内のミニブリュワリーで限定生産されるブリューワーズブリュー武蔵野限定アルトビール。赤みがかった琥珀色が印象的

スパイス×フレンチで呑ん兵衛の夜が長くなる『バルマラケシュ』

推定築70年の倉庫をリノベーションした風情あるバル。ベースは伝統的なフレンチながらクミン、オレガノ、アニスなど地中海のハーブ&スパイスを“ガツン”と効かせた酒の進むメニューがそろう。

また都内ではなかなかお目にかかれないブリューワーズブリュー武蔵野限定アルトビールの存在は、ビール党の注目の的。フルーティな口当たりが、料理の爽快な刺激を優しく包み込むこの感覚に、ファンは酔いしれる。

ひな鶏のフリカッセソテーキノコとクリィムのアニス風。アニスが爽やかに薫る

惣菜盛り合わせ。レンズ豆の香味サラダ、クミン薫るラタトゥイユなど、20点以上の前菜からピックアップ。スパイシーなひと皿とビール。これがこの店の醍醐味

フルーティなブリューワーズブリュー武蔵野限定アルトビールと、ガーリックが効いたポテサラアイオリの相性は抜群。また、ザ・プレミアム・モルツは、甘いリキュールのチェイサーとしても相性良し

次は、神田でフレンチとアメリカンの意外なるマリアージュを

この記事で紹介したお店

バルマラケシュ

Area gold

神田・神保町

I restaurant mini

ビストロ・バル

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