2017.08.24

肉の新時代幕開け!? 新聖地・神田の個性派店６選

トラットリア

※こちらの店舗は、現在閉店しております。

一頭盛り＜特上＞。当日の仕入れによって内容は異なるが、希少部位を含む最高級肉を8種味わえる。コースでの提供もあり

料亭の割烹感覚でいただくA5等級の焼肉コース『翔山亭神保町店』

神保町

もてなす相手が肉好きを公言しているなら、そこを攻めない手はない。ただ、商談や接待となれば、やはり店の雰囲気にも気を使いたいところだ。この条件を満たすのが“料亭での焼肉”を謳う『翔山亭』である。

ここは、喧騒や立ち上る煙とは無縁の焼肉屋。一歩足を踏み入れると、凛とした大人に似合う和の空間が広がる。

冷麺（大）は、弾力のある麺が鰹出汁の利いたスープに絡む。一番人気の〆だ

その中でいただく焼肉は、格別の味わい。もちろん雰囲気のせいだけではない。ここではA5等級の黒毛和牛を一頭買いしているため、最高品質の肉だけが贅沢に提供されるのだ。

サーロインやミスジなど、様々な希少部位を新鮮な状態でいただけば、いかなる肉マニアからも笑顔がこぼれる。さらに満足度を高めたいなら、コースメニューはいかがだろう。

“肉割烹”を楽しめるコースは、鮮度が重要な肉刺しや牛炙り握りなど、多彩な料理が登場し舌を喜ばせる。カジュアルなイメージの焼肉が、より特別な食事へと昇華する店である。

酒好きにはたまらない、プレミアム焼酎や日本酒をラインナップ

大人の接待にも適する静かな個室

天然の味生かす名脇役のタレは必食！

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