2015.08.09

柳忠之のコスパ最強！一目おかれる、お値打ちワイン Vol.6

箱買いすべし！300年以上の歴史を誇る英国最古のワイン商が選ぶ赤ワイン

キュレーター

curated by: 柳忠之

クラレットとは英国でボルドーの赤ワインを指す言葉。カベルネ・ソーヴィニヨン主体ならではの、張りも艶もある上品な味わい。なんてったってこのお値段。ケースでいっちゃえ！￥2,380／ベリー・ブラザーズ＆ラッド日本支社 03-3518-6730

人間たるもの、大切なのは心技体のバランス。体力と技術力に精神力が伴わなければ、勝負には勝てない。

極端な話、美味しいワインとは、ずばり、バランスのよいワインだと思う。濃厚で渋味の強いワインはたしかに飲みごたえがあるが、いざ、料理に合わてみるとトゥーマッチ。かといって、酸味ばかりがう......

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