2015.08.04

高級ホテルはバーからはじめよう。知っておきたいホテルのバー８選

ハイアットリージェンシー東京『オードヴィー』

黒革の肘置きが付いたカウンター、鋲が正確に打たれたチェア、ほの暗い照明……。重厚な空間の正統派バーでは、酒もまた一流。輪郭のはっきりとしたマティーニは、海外ゲストからも評判を得ている。

パークハイアット東京『ニューヨークグリル＆バー』

カッシーナのチェアに身を任せ、ライブ演奏に耳を傾けつつ、アルコールや食事を楽しむ。ニューヨークをテーマにしたオリジナルカクテルと最上階からの夜景が、めくるめく夜を約束する。

ホテルオークラ東京『オーキッドバー』

ホテルオークラ東京の歴史とともに歩んできたメインバー。ステンドグラスを配し、店の奥まで続くウッドカウンターが、その名に恥じない風格を宿している。ここでは、ドンペリニヨンを使った白桃のベリーニではじめ、世界の銘酒をじっくりと味わいたい。

2019年春の新装へ向けて本館建て替えのため、営業は2015年8月までとなっているので、後悔する前に行くべし！

リーガロイヤルホテル東京『セラーバー』

英国貴族の書斎を彷彿させる空間。大理石のカウンターや丁寧に鋲が打ちこまれたソファやスツールには、年を経てより一層輝きを増す本物の風格がある。特にシングルモルトは充実しており、希少品をショットでなんて可能性があるのも魅力だ。

RESTAURANT INFORMATION

オードヴィー／ハイアットリージェンシー東京

住所	新宿区西新宿

RESTAURANT INFORMATION

オーキッドバー／ホテルオークラ東京

住所	港区虎ノ門

RESTAURANT INFORMATION

CELLAR BAR／リーガロイヤルホテル東京

住所	新宿区戸塚町

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