2015.07.19
プロに聞いたマイベストパスタ Vol.1プロ中のプロ、15人のスターシェフたちが、自慢のパスタをリコメンド。
15者15様(?)の、個性が光るパスタを一挙紹介。
『ラ・スコリエーラ』
漁船の船長がオーナーを務める店ゆえ、目利きは確かで、仕入れる魚介の鮮度は抜群。それらを使ってシェフの宇賀神圭太氏も、シチリアなどで培い、東京に持ち帰った強い信念で南イタリアの魚介料理を、現地と全く変わらない味とスタイルで供している。もちろんパスタに関しても「南イタリアにないものは作らない......
この記事の続きはプレミアム会員に登録すると
読むことができます
読むことができます
会員の方はこちらからログイン
おすすめ記事
2017.05.25
飲み終わって外に出たとき「明日も頑張ろう」と思いたい。権之助坂は、なぜかそんな気持ちにさせてくれる。
2022.03.06
いま、この食のジャンルが話題なんです!名物メニューがあるこだわりの専門店5選
2022.10.12
記念日デートなら、銀座のフレンチレストランへ!最高峰の名店4選
2015.07.24
いよいよ明日!隅田川花火大会の後に寄りたい店5選
2021.09.06
食欲増進!「正肉」の名店
焼肉にはやっぱり「ネギ塩」が必要なんだ!旨み溶け出す“ネギ塩カルビ”にハマる!
2022.01.14
名門ホテルに星をもたらした、伝説のフレンチシェフの新店が港区に誕生!
2022.01.12
『銀座で鮨』は、グルメな大人のたしなみだ
2022年の“鮨はじめ”は大切な人を誘って銀座へ!しっぽり鮨と向き合える名店6選
2016.12.05
忘年会シーズン到来!『東カレ』がお店選びをお手伝い!
六本木で忘年会する貴方へ!コース¥5,000以下で外さない店5軒はココです
2021.03.23
秘密のデートに使いたい…!隠し扉の奥に2人だけの空間が広がる一軒家フレンチ
2021.07.24
おうち時間にぴったりな「マリトッツォ」人気5選!甘~いドルチェに古川雄大も大満足
もどる
すすむ
この記事へのコメント