2015.07.08

10周年を迎えた『コンラッド東京』の全レストラン徹底攻略

curated by: 日紫喜康一郎

こんなデキャンタージュ、みたことない！すっかり酔っておりましたが、それでも「rindo2005」の味は忘れられません！
『コンラッド東京』28階ロビーフロアにあるバー&ラウンジ『トゥエンティエイト』。天井は高さ約8メートル、大きな窓からは浜離宮恩賜庭園、東京湾やレインボーブリッジの絶景が！
『トゥエンティエイト』でシャンパンと頂いたのが「ビートルートでマリネしたサーモン、フォアグラロリーポップ、カタロニアンピザ」
エントランスから店内へのアクセスだけでも気分が上がる！墨絵をモチーフに蔵をモダンに表現したインテリアが特徴的
2品目の内容は、玉蜀黍豆ふ・甘鯛串揚げ・変わり海老真丈・煮鮑肝和え・ひと口トリュフ蕎麦・時鮭低温ロースト・鮪とろ漬け・和牛と雲丹の海苔巻
スタイリッシュな中華なら『チャイナブルー』。高さ8メートルのワインセラーも圧巻。カップルシートもいい感じ！（この日もカップルで賑わっておりましたね）
3品目のこちらの点心は見た目も涼やか？！うーーん、白ワインが進むモダンチャイニーズです！
高さ7mの窓から望む汐留のダイナミックな景色と、開放的なキッチン、モダンな内装が見事に調和した空間
お土産は、シガー！とおもいきやショコラ。こういう遊び心が大人で洒脱。『コンラッド東京』さん10周年おめでとうございます！

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