2016.07.07
■肉好きの業界人をお連れするなら……
表参道にある『バルバッコア・グリル 青山店』
ブラジルで圧倒的人気を誇る“シュラスコ”専門店。ブラジルのサンパウロ本店の雰囲気をそのまま再現したお店は、肉を塊のまま串に刺し、こだわりの岩塩で焼き上げ、テーブルで豪快に切り分ける。シュラスコ、サラダバー、デザートビュッフェ、ドリンクバーのランチセットがお得!
■二日酔いの業界人が汁モノを求めるときは……
原宿にある蕎麦屋の名店『玉笑』
住宅街にひっそりと佇む、ミシュラン☆の蕎麦屋。写真の粗挽きせいろは、磨き上げられた蕎麦が眩しく、芸術品のような佇まい。出汁も辛すぎず甘すぎず繊細に麺にからむ。茹で上げられた麺に濃厚な卵を出汁で溶いて浸して食べる、熱もりせいろもオススメしたい。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
玉笑
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