2015.05.15

突撃！最新ワイガヤ酒場の看板娘スナップ

酒場でのひとり飲みや男飲みで入った店に、予期せぬ美女店員がいたらこんなに嬉しいことはない。そこで、東京カレンダーの取材先で出会った美女店員たちをスナップした！店のアピール＋素顔をちょいだし！

宵のま　高久ちぐささん

日本酒とメンチカツを
お試しください！

元女優という経歴をもつ美人女将の高久さんは、根っからのお酒好き。日本酒好きが高じて厳選の日本酒をそろえる店『宵のま』をオープンさせた。店をひとりで切り盛りし、仕事後は荒木町で日本酒を飲むそう。「お休みの日は、そうですね、飲み歩いていますね（笑）」

並木橋なかむら　山崎晃子さん

美味しい魚を求め
全国を廻っています！

並木橋にある人気の和食店『並木橋なかむら』。カウンター越しに会うことのできる料理人の山崎さんは、店随一の魚の目利き。魚に対する知識が豊富で、時間があれば全国の漁港に足を運んだりもする。「5 月は天然の桜鯛やヤリイカがおすすめ。ヤリイカは茹で上がりを生姜醤油で食べると美味しいですよ」

エビイロ　矢野めぐみさん

ワインに合うおつまみ
をつくっています！

人気のイタリアン『ドゥエ・コローリ』の姉妹店である『エビイロ』。レストランデート前のアペ使いにも、ぴったりな、こちらで働く矢野さんは、1 年前のオープン時から厨房に入り、常にワインに合う料理を研究中。個人的にはにごりのある白ワインが好きだそう。「ひとりでもふらっと入りやすい店なので、気軽に飲みに来てほしいですね。美味しい自然派ワインを豊富にそろえていますよ」

かしわビストロバンバン　井藤愛美さん

滋賀の地鶏料理が
ワインとピッタリ！

連日、満席と賑わいを見せる神泉の人気店『かしわビストロバンバン』。ホールのスタッフとして働いている井藤さんは、明るく元気な店のムードメーカー。いまはソムリエを目指し勉強中だ。「手頃な価格帯の美味しいワインを、仲間同士で気楽に開けていってほしいですね。名物の“かしわ焼き”と赤ワインの相性も抜群ですよ！」

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RESTAURANT INFORMATION

宵のま

住所	新宿区荒木町

RESTAURANT INFORMATION

並木橋なかむら

住所	渋谷区渋谷

RESTAURANT INFORMATION

エビイロ

住所	渋谷区神宮前

RESTAURANT INFORMATION

かしわビストロバンバン

住所	渋谷区神泉町

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