春の訪れとともに食したい「はまぐり」のあるお店 Vol.1

旬は一瞬! 「はまぐり」を食べなきゃ、春は始まらない!

春はすぐそこ、旬は一瞬。春こそ食べるべき「はまぐり」のあるお店をご紹介。

  • おまかせ活貝盛り合わせ 活貝3 品¥2,200

  • はまぐり鍋 1人前¥2,500

  • 焼きはまぐりは、貝の焼きあがり加減を、周囲にまぶした小麦粉の焦げ具合で判断している。

  • 天然若布は、ごく稀にしか入らない貴重品。故に、これは“あればラッキー”な逸品。入荷の際は、¥15,750 ~のコースに付く。

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