名門ステーキハウス出身「サラブレッドサンド」三強 Vol.1

名門ステーキハウス出身のサラブレッドサンドイッチ 六本木1丁目の貴族

「リブアイステーキ チャバタサンドイッチ」¥2,500

テラス席完備 六本木一丁目のサラブレッドサンド『ルビージャックス』

2014年4月にオープンしたステーキハウス『ルビージャックス』

『TWO ROOMS GRILL BAR』のディレクターが手がけた店らしいスタイリッシュさがある店内。メニューは、Tボーンを筆頭にグリルで香ばしく焼き上げるエイジングビーフのステーキは旨みがぎっしりつまっていながら余計な脂分がなく、軽く食べ切ることができる。

同店の名物であるステーキをカジュアルにいただけるのが「リブアイステーキ チャバタサンドイッチ」。

ステーキをもちもちの特製チャバタでサンドし、ハニーマスタードフレーバーのオニオンマーマレードにトマト、さらにルッコラやゴルゴンゾーラチーズなどで彩り鮮やかな一品。お値段は2,500円。

これからの季節、広々としたテラスは、コミューナルテーブルのほかソファ席も充実しているのもポイント。夜風にあたりながら、六本木一丁目のサラブレッドでエナジーチャージしたら、フルスロットルな夜をお約束。


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