現代のエスプリを写しとった皿に多くの食通が唸る『エメ・ヴィベール』（銀座）

『佐藤養助商店』：門外不出の技による、喉ごし滑らかな"稲庭干饂飩"

『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー

『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼

『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら

『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース

『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ

『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"