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2025年、最強の新店。 Vol.13

大人の社交場として進化する東京の立ち飲み。いま注目の個性派ストリート酒場5軒

  • 浅草橋『たちのみ 台東STAND』の「スペイン風ミートボール アーモンドトマトソース」

  • 西太子堂『韻STUDIO』の外観

    大きな提灯が目印。立地はシルクスクリーン印刷を手掛ける工房の間借りという隠れ家

  • 西太子堂『韻STUDIO』で提供している「YAMATOUMI」

  • 西太子堂『韻STUDIO』で提供しているお酒

  • 韻STUDIO(西太子堂) | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 渋谷『立食 型破離』の内観

    キッチンを囲むUの字のカウンターはスタイリッシュ

  • 渋谷『立食 型破離』の正木勇貴氏

    本格中華料理店出身のシェフが腕を振るう一品料理は約20種類

  • 渋谷『立食 型破離』の「フカヒレと鍋おこげ巴の白湯仕立て」

  • 渋谷『立食 型破離』の「台湾鉄観音割り」、「桂花蜜烏龍割り」

    茶割はすべて水出し。深みある味わいの「台湾鉄観音割り」やキンモクセイが香る「桂花蜜烏龍割り」など華やかな味わい。各¥690

  • 立食 型破離(渋谷) | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 学芸大学『サンヤ』の外観

    築80年以上の建物を丁寧にリノベーション。味わい深い木の梁やタイルの壁などラフな雰囲気が格好いい

  • 学芸大学『サンヤ』の曽我翔太郎氏

  • 学芸大学『サンヤ』の「芝浦ホルモン3種煮込み~塩~」

  • 学芸大学『サンヤ』の「三谷ればぁにら」

  • サンヤ(学芸大学) | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 浅草橋『たちのみ 台東STAND』の外観

    開放感のあるガラス張りの店内で、初来店でもおしゃべりが弾む

  • 浅草橋『たちのみ 台東STAND』の恩田智美氏

  • 浅草橋『たちのみ 台東STAND』の「なみなみワイン」

  • 浅草橋『たちのみ 台東STAND』の「ゼッポリーニ 生ハム乗せ」

  • たちのみ 台東STAND(浅草橋) | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 神楽坂『ベトナム屋台スタンド めくる莊』の内観

    ビビッドな黄色のカウンターに、民芸調のベトナム提灯が灯る異空間

  • 神楽坂『ベトナム屋台スタンド めくる莊』の秋山友樹氏

  • 神楽坂『ベトナム屋台スタンド めくる莊』の「フォーガー」

  • 神楽坂『ベトナム屋台スタンド めくる莊』の「もも」、「アスパラ巻き」

  • 神楽坂『ベトナム屋台スタンド めくる莊』で提供しているワイン

    ワインはナチュラルが中心。余韻が長い「ロクタヴァン」や旨みがのったアルザスの白ワインも。ボトル¥6,000~

  • ベトナム屋台スタンド めくる莊(神楽坂) | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 東京カレンダー2026年1月号

  • 東京カレンダー2026年1月号

  • 東京カレンダー2026年3月号

  • 東京カレンダー2026年3月号

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  • 浅草橋『たちのみ 台東STAND』の「スペイン風ミートボール アーモンドトマトソース」
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  • 渋谷『立食 型破離』の内観
  • 渋谷『立食 型破離』の正木勇貴氏
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  • 浅草橋『たちのみ 台東STAND』の外観
  • 浅草橋『たちのみ 台東STAND』の恩田智美氏
  • 浅草橋『たちのみ 台東STAND』の「なみなみワイン」
  • 浅草橋『たちのみ 台東STAND』の「ゼッポリーニ 生ハム乗せ」
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  • 神楽坂『ベトナム屋台スタンド めくる莊』で提供しているワイン
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2025年、最強の新店。

さあ、2025年も早いもので残り1ヶ月。昨年好評を博した、この特集の季節です。

この1年でオープンした中から輝く店を選ぶ「最強の新店」特集が今年も華々しく開幕。デートレストラン部門を新設したり、著名人がナビゲーターを務めたり、昨年よりもより艶やかに。

今年の東京レストランシーンのすべてを凝縮!渾身の総まとめ、どうぞごゆるりとお楽しみを。

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