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「銀座」の表と裏。 Vol.6

「GUCCI」の美学と食が融合した銀座のレストラン。食をアートとして味わえる空間に

  • 銀座『グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ』の「ブルスケッタの再構築」

    いま世界一著名なイタリア人シェフといえるマッシモ・ボットゥーラの料理哲学を意識しつつ、この店の個性を表す。代表的な「ブルスケッタの再構築」をはじめ、前菜から終わりまで可憐な世界観が広がる

  • 銀座『グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ』の外観

  • 銀座『グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ』の内観

  • 銀座『グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ』の内観

  • 銀座『グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ』のラファエラ・デ・ヴィータ氏

  • 銀座『グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ』のアミューズ

  • 銀座『グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ』で提供しているフランチャコルタ「カ・デル・ボスコ」

  • グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ(銀座) | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 東京カレンダー2025年12月号

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  • 銀座『グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ』の「ブルスケッタの再構築」
  • 銀座『グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ』の外観
  • 銀座『グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ』の内観
  • 銀座『グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ』の内観
  • 銀座『グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ』のラファエラ・デ・ヴィータ氏
  • 銀座『グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ』のアミューズ
  • 銀座『グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ』で提供しているフランチャコルタ「カ・デル・ボスコ」
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「銀座」の表と裏。

言わずと知れた東京最高峰の街、銀座。大人になってしばらく経っていても「まだ、銀座じゃない」と思っているなら、もったいない。

一流と、最先端と、古き良き伝統が凝縮されたこの街を使いこなすことこそ、真の大人の証であるからだ。

そろそろ、あるいは改めて本格的に。銀座を守備範囲にしたい。

「表」と題して令和の大人が知るべき王道の銀座、そして「裏」ではツウのみぞ知る銀座の深部を詳らかに。

銀座の表も裏も、この街を完全に手中に収めれば、もう、あなたは銀座な大人です。

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