東京カレンダー | 最新のグルメ、洗練されたライフスタイル情報
レストラン予約
恋活・婚活
月刊誌
ログイン
会員登録(無料)
ログイン
会員登録(無料)
東京カレンダー | 最新のグルメ、洗練されたライフスタイル情報
ミシュランキーを獲得した、湯布院の宿を訪れたら…。湯も料理も森に囲まれた空間も極上だった!
フォトギャラリー
2024.11.26
ミシュランキーを獲得した、湯布院の宿を訪れたら…。湯も料理も森に囲まれた空間も極上だった!
#国内旅行
#旅行
#肉
#野菜
宿は湯布院駅から車で約5分の静かな山の麓に立地。面積は1万3,400坪で、標高は543mから585mと敷地内でも高低差がある
タシさんは18歳で父が赴任していた米国に渡り、大学時代から料理の道へ。タイミングが合えば畑の見学も可能だ
「ヒルトップ スカイパビリオン シティビュー」は露天風呂の他に内風呂もあり。阿蘇の溶岩石など、客室の資材はすべて九州産
チベット語で「帰ってくる場所」を意味する『JIMGU』。頭上の八角形の鏡に沿い8つのラウンドソファが置かれ、半個室的
「野菜のブーケ」の材料もすべてが採れたて。季節ごとの色合いを楽しめる。タシさんは“ENOWA”開業に向け初めて湯布院を訪れた際、「食材作りに最適な肥沃な土地」とすぐに惚れ込んだとか
「野菜のブーケ」ではにんじんの葉っぱまで提供され、四角豆もいいアクセント。黄色のソースはターメリックに地元の生乳で作ったヨーグルトを合わせたもので、やわらかなエキゾチックさが野菜に合う
鹿児島の黒豚「サドルバック」。ガルニチュールはつるの葉や新玉ねぎで。すべてコースより
もどる
すすむ
1/12
もどる
すすむ
おすすめ記事
World Trend News Vol.83
「社長の出身大学」最も多いのは?早慶抑えて断トツ1位はあの私立!
#アフタヌーンティー
Editor's Choice~gourmet~ Vol.22
この夏、仕事終わりの女性の“一杯”に変化が。三つ星レストラン発・プレミアムビールの新定番とは?
PR
#ビール
この春しか味わえない、特別な一杯を。大人のクラフトビールイベント3選
#イベント
慶應義塾のすべて Vol.6
「幼稚舎に合格したから今後は安泰」という考えは甘い!慶應付属中への内部進学後に、親子が苦しむワケ
#教養
やっぱり、ホテルが好き。 Vol.34
日本が誇る、豪華客船「飛鳥Ⅱ」。そこは、美食や露天風呂を楽しめる非日常の空間だった
#国内旅行
サトータケシと編集部員 船山の"CAR GENTSへの道" Vol.4
クルマ音痴調教講座:「オシャレピーポーは、なぜカクカクした車に乗っているの?!」
Editor's Choice~beauty & wellness~ Vol.7
空調の効いたオフィスは、砂漠並みに乾燥している!?新作スキンケアアイテムで夏も保湿に力を入れよう
#スキンケア
東カレ女子の作り方 Vol.29
さりげないダイアモンドの輝きがポイント。女優・奈緒が着こなす、夏に映えるオールホワイトコーデ
#デート
超訳YouTube~大人の教養講座~ Vol.7
後悔しない『インターナショナルスクール』の選び方。学校によってこんなにも違う!
#教養
Transform〜あなたは今の自分に満足してますか?〜 Vol.3
「朝起きた時が一番疲れてる」そんな男が自分を変えるために始めたHIITトレーニングとは
ロングヒット記事
32→45→52:それでも男は完成しない。 Vol.9
高級料理店に足繁く通う、50代男性と20代美女カップル。ふたりを繋ぐのは、金銭でもときめきでもなく…
#小説
男と女の答えあわせ【Q】 Vol.274
年収1,200万、M&A会社勤務の31歳独身。一見完璧なのに、彼氏として圧倒的に足りていないコト
#小説
男と女の答えあわせ【A】 Vol.274
「好きだけど、この先に結婚がないなら別れた方がいい!?」33歳独身女の切実な本音
#小説
30歳になりまして Vol.8
「このままだと婚期逃す?」結婚の話をせずに同棲をスタートした30歳女の後悔とは
#小説
TOUGH COOKIES Vol.18
「夫と同じ空気を吸うのもイヤ」長年夫婦仲は悪いが離婚できない41歳妻の心の叫びとは
#小説
広告掲載はこちら≫
記事を探す
#とんかつ
#ハンバーグ
#パスタ
#肉
#魚介・海鮮
#洋食
#恋愛
#焼肉
#カレー
#スイーツ
#ストーリー
#小説
#イベント
#麺
#代官山
人気の記事
Vol.11
32→45→52:それでも男は完成しない。
寝室はひとつなのに、もう10年一緒に寝ていない…。妻との会話が子育てしかない45歳夫婦の苦悩
「武蔵小杉のタワマンに、マウント合戦なんてない」バリキャリ女子が“コスギ住民”になって捨てたもの
Vol.10
32→45→52:それでも男は完成しない。
美食三昧だったCAが医者と結婚。子どもが生まれ「こんなはずじゃなかった」と思ったワケ
Vol.20
TOUGH COOKIES
「離婚なんて、想像してなかったから…」結婚16年、婚前契約書にサインしたことを女が後悔したワケ
Vol.275
男と女の答えあわせ【A】
「いい子だけど、結婚は無理…」年収1,200万ハイスペ男がうんざりする“依存体質の女”とは
広告掲載はこちら≫
Instagram
X
@tokyo_calendarさんのツイート
Facebook
ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。
通信環境のよいところで、再度お試しください。