2024.11.01
カウンターのみのオープンキッチンで作る、和食のコースを楽しめる劇場型の一軒として話題の『食とか、酒とか、タカノハシアキラ』。
元俳優でドラマー、ライブハウスの厨房出身という異色の経歴の持ち主。彼の料理が評判で、人に振る舞っていたことから、このスタイルに辿り着いた。同店の魅力とは?
◆
東京カレンダーアプリ(iOSの方・Androidの方)なら、発売中の月刊誌最新号の電子書籍がどこよりもお得に購入いただけます!また、この記事から1クリックで、レストラン予約サイト「グルカレ by 東京カレンダー」へ。すぐに店の予約ができます!
劇場型なのにホッコリできる一軒で、噂を聞きつけた人たちが笑い合う
ポロシャツにエプロンがトレードマークの店主・タカノハシアキラさんを囲む、カウンター席の客はみんな笑顔。
そんな楽しげなムードが、窓越しからも伝わってくる。
家庭の味と言いつつ、しっかり旨い技ありな料理が次々と
コースはその昔、タカノハシさんの祖父が造っていた地元・宮城県栗原市のお酒「友笑」からスタート。
おばんざい、魚料理、肉料理など7〜8品付きで6,600円。ペアリングを付けても1万1,000円と破格。
食感の違いが楽しい「本鮪と醤油漬け大根のミルフィーユ」。
客の目の前で焼き上げる人気の「出汁巻き卵」。
絶妙な相性な「鶏の照り焼き ブラッドオレンジジュース仕立て」。
芸人顔負けのトークで調理中も飽きさせず、銘酒やワインなど好みの酒をたっぷり注いでくれて、お得感も満載。最後は同席した人が仲良くなって“友笑(ともわらい)”する。
多幸感に満ちたひとときがここにある。
さあ、月刊誌最新号「帰りたくない温泉宿50」を今すぐ手に入れよう!
今月の『東京カレンダー』は「東カレ的な温泉宿」を大特集。東カレが選べば、温泉宿は最高に艶やかで、美味に溢れている!
月刊誌『東京カレンダー』は、毎月21日頃(10月は21日)の発売です。お近くの書店、コンビニでお求めいただけます。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
また、買いに行く時間がない方、近くのお店で売り切れてしまっている方には、インターネットでの購入もお勧めです。
⇒購入はこちらから
最新号も過去号(約10年分)も、東カレアプリ内のコインで購入するのが一番お得です!(通常版のみ)
⇒アプリでのご利用はこちらから(iOSの方・Androidの方)
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
おすすめ記事
2024.10.22
グルメ感度高めな女子が訪れる。路地裏の2階に潜む、暗がりのワインバーとは
- PR
2024.10.31
11月の“秋”デートは話題の没入型体験へ!人気ブランドの世界観に浸り、感性を刺激するイベントとは
2021.11.29
1.2キロもの最高級松茸が入る贅沢コース!一生に一度は体験したい、驚愕の和食店
2024.06.18
スパイス香る“シビ辛”スープが沁みる!本格火鍋を深夜まで味わえる穴場店へ
2016.06.16
【緊急アンケート】俺の!私の!ベスト焼肉店
平子理沙、市川紗椰etc.、美女たちが愛する焼肉はここだ!
2024.07.24
東京厳選の鰻の名店!土用の丑の日じゃなくても行きたい
今日(7/24)は土用の丑の日!美味なる鰻が堪能できる都内の名店6選
2024.09.25
グルメトリビア!飲み会やデートで会話のネタになるQ&A
「カツサンドって誰のために考案されたか知ってる?」洋食にまつわるトリビア!
2021.10.12
削りたての鰹節の香りが心に染みる!別格のお出汁を体感できる和食店2軒
2018.03.13
東京厳選の鰻の名店!土用の丑の日じゃなくても行きたい
春の隅田川を眺めながら鰻を食べるって最高に贅沢! デートで鰻ならこの店一択!
2017.10.04
新幹線の帰りにちょっと1杯!東京駅、品川からアクセスがいい人気店
丸の内ワーカーがわざわざ向かう!八重洲の路地裏に潜む名店3選
東京カレンダーショッピング
『佐藤養助商店』:門外不出の技による、喉ごし滑らかな"稲庭干饂飩"
『かに物語』:ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』:特製タレ付き!脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』:ご飯に載せて贅沢いくら丼!1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』:北海道産ミニトマト使用!糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』:フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"