アルザスの人気生産者の一本。果実や紅茶など複雑でコクのある「ローラン・バーンワルト ラ・ヴィ・オン・ローズ 2022」グラス￥1,700、ボトル￥10,450
階段に置かれた看板が目印。階段を上るとエレベーターが目の前に現れるが、それはお店に止まらず。さらに奥に階段があり、上ると店にたどり着く
「古いものが好き」という米盛さんが集めたアンティーク家具は見るだけで楽しい
「ナガノパープル、ブラッティーナ、ビーツのサラダ」￥2,900。前菜のひと皿。時期によって内容は変わる
『エンジン』時代からのファンも多い「パスタ レモンバター」（￥1,800）は、リングイネにレモンバターを絡めた、シンプルだがクセになるひと皿
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