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2024.10.10

これであなたも韓国ツウ！知る人ぞ知る、フーディーたちが通う店５選

#韓国料理
#パスタ
#ホルモン
#焼き鳥
#肉
#鍋
#餃子
#魚介・海鮮
#麺

  • 下味をつけた鶏肉を焼き、３種のたれを付けていただく。さらに、付け合わせに最適な「コッチョリキムチ」（即席の白菜キムチ）は日本人向けに味付けされているため、ファンも多いとか

  • フードライター・森脇慶子氏

  • 赤坂見附『古家庵』の内観

    ひとりひとつの小机で頂く韓国式

  • 赤坂見附『古家庵』の安 順愛氏

    オモニの安 順愛さんは来日40年

  • 赤坂見附『古家庵』の「テンジャンチゲ定食」

    「テンジャンチゲ定食」￥1,320。チゲはいりこだしに鰹節をプラスし、より深い旨みを出している

  • 赤坂見附『古家庵』の「海鮮ネギチヂミ（大）」

    「海鮮ネギチヂミ（大）」￥2,200。冬は九条ねぎを使うが、夏はニラに。アサリ、イカ入り

  • ライター・角田枝里香氏

  • 東新宿『テンチョ』の外観

    女性だけで訪れるにはすこし気後れしてしまう、歌舞伎町の怪しげなネオン街を抜けると『テンチョ』にたどりつく

  • 東新宿『テンチョ』の「爆弾酒」

    韓国のテラビールと焼酎をミックスした通称「爆弾酒」は韓国の定番。さっぱりとした飲み口がピリ辛料理に合う！

  • 東新宿『テンチョ』の内観

    壁には本場韓国さながらに、ハングル文字のメニューが並ぶ

  • 東新宿『テンチョ』の「チュムロック」

    「チュムロック」￥3,850。新鮮な国産の豚の肩肉と首肉を、唐辛子の辛みが効いた甘辛だれに絡め、たっぷりのエノキと一緒に炒めて食べる

  • 東新宿『テンチョ』の「セリチヂミ」

  • 東新宿『テンチョ』の「きのこプルコギ」

    「きのこプルコギ」￥3,950。エリンギ、エノキ、しめじなどさまざまなきのこの下には、たっぷりの豚肉が隠れている。しょうゆだれは甘みに加えて生姜のさわやかな風味も漂う

  • 「鶏焼肉Aセット」￥4,000。鶏肉の希少部位10種と付け合わせのセット

  • 〆に頼みたい「チョゲグクス」￥1,200。鶏だしをシャーベット状にし、ソーメンにかけた一品

  • インフルエンサー・伊藤初美氏

  • 恵比寿『コーラ 恵比寿店』の外観

    ネオンが光る「可」の文字は中国語で「コカ・コーラ」の意

  • 恵比寿『コーラ 恵比寿店』の「カムジャタン（S）」

    「カムジャタン（S）」￥2,200。エゴマの粒がプチプチ食感と香りを添え食欲を増進

  • 恵比寿『コーラ 恵比寿店』の「カムジャタン（S）」

    出汁を吸ったじゃがいもとホロホロの肉が魅力

  • 恵比寿『コーラ 恵比寿店』の「上ミノ」、「コテチャン」

    おすすめは「上ミノ」（￥528）と「コテチャン」（￥528）

  • 恵比寿『コーラ 恵比寿店』の「辛子納豆ねぎめし」

    「辛子納豆ねぎめし」（￥825）は、辛い納豆と韓国海苔が絶妙の旨辛バランス

  • 恵比寿『コーラ 恵比寿店』の内観

  • コーラ 恵比寿店（恵比寿） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 韓国トレンドライター・高井香子氏

  • 新大久保『ONNA』の「イテウォンパスタ」

    「イテウォンパスタ」￥2,068。隠されたたまごを絡めて食べたらクリーミーさUP

  • 新大久保『ONNA』の内観

    怪しく光るネオン

  • 新大久保『ONNA』の「チュクミミナリサムギョプサル」

  • 新大久保『ONNA』の「クリームマッコリ」を「まるごとハチミツ」が入ったグラスに注ぐ人気の飲み方

    「クリームマッコリ」￥52（８グラス）を、「まるごとハチミツ」（￥550）が入ったグラスに注ぐのが人気の飲み方

  • 東京カレンダー2024年11月号の表紙

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