「前菜の盛り合わせ」。内容は随時替わるが、魚介は主に愛知・南知多の漁師から直接仕入れる
両サイドに余裕があってリラックスして座れるカウンターのみで客席は構成される。テーブルセットもゴージャスで、マッコリを味わうための脚付きグラスは黒と白のモノトーン
ポッサムの代わりにオーダーできる「痛風ケランチム」は、＋￥6,000。今日の白子はスケソウダラでポン酢に漬けてある。料理はすべてコース（￥13,200）より
高級ワインも多彩にそろう。写真左はアメリカ・ナパ「rindo」￥50,000、右はイタリア・トスカーナ「ルーチェ」￥45,000
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