2023.11.30
前身となる『ひらまつ亭』が1982年に西麻布で開業。その6年後、広尾へ移転し『レストランひらまつ 広尾』に改名。趣ある外観に歴史を感じる
メインダイニング
店の顔になっている入り口の植栽は、現料理長の井上さんが植えたものが成長し今の姿に
トスカーナのレンガや黄色いクロスが印象的な店内
写真に収めたくなる、ふたつの店名が並ぶ看板。現在『長谷川稔』は不定期営業。その建物を間借りする形で『薫 HIROO』は営業
「蝦夷鹿と白海老」。富山湾の白海老はフリットしたものと、昆布締めしてねっとり食感に仕立てたむき身を合わせ、それを低温調理後に藁焼きした蝦夷鹿と味わう。フィンガーライムのさわやかさと食感も楽しい。コース（33,000円）の一例
1階にある個室は、調理するシェフの姿がのぞめる特等席
もどる
すすむ
もどる
すすむ
おすすめ記事
2021.10.21
東カレの素敵な大人に必要なこと
東カレ12月号は「レストラン総選挙」。名乗りを上げた話題のデートレストランを徹底取材！
- PR
2024.11.20
銀座で女性と過ごす夜。アイリッシュウイスキーが引き寄せた、２人だけの密やかな高揚とは
2020.03.01
これが東カレが認めるとっておきの隠れ家
専用エレベーターで２階の個室へ向かう高揚感ったら！西麻布でしゃぶしゃぶに酔いしれる夜
2016.10.06
絶品肉メインで2人で1万円におさまる、コスパ最強デートレストラン4選
- PR
2024.11.18
総勢100名に当たる！西友＆東急ストアで「スプリングバレー」を買って東カレ厳選グルメをもらおう！
2017.02.09
ディナー2,800円の握りが豪華！モダン寿司を堪能できる新店が誕生！
2022.09.22
「神楽坂のここ、もう行った？」大人で賑わうおしゃれピザ店は絶品メニューが満載！
2018.01.25
路地裏の和食屋から真っ暗闇のバーへそぞろ歩く。これが神楽坂の大人のデートプランだ！
2017.03.05
白米を我慢しない
見たら絶対食べたくなる…！極ウマ卵が光輝く特上親子丼の濃厚な誘惑！
2015.06.13
編集・鮓谷の東京“コスパ”カレンダー
旨み成分高すぎて数値で測れない醤油で、たまごかけご飯食べたら気絶した
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
『佐藤養助商店』：門外不出の技による、喉ごし滑らかな"稲庭干饂飩"
『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
もどる
すすむ
