“90年代ネオスナック”で愉しい夜を。学芸大学にある、感度が高い大人たちのたまり場

  • その店のノリはデンモクの履歴を見れば一目瞭然。90年代に流行った懐かしのヒット曲に混ざり、令和のイマドキな新曲も並ぶのが『夜喫茶 サヤシ』の幅広い客層を物語っている

  • 東横線高架下の学大横丁の2階、黒地にピンク文字で書かれた看板に明かりが灯る。店名の由来はママの学生時代のあだ名。「“夜喫茶”ですがコーヒーは提供していません(笑)」

  • いかがわしささえある「ボトルラック」。カウンターに座ると目に映るのがピンクのボトルラック。「開店するときに、壁もライトもピンクに変更しました。エロティックな雰囲気で気に入ってます」(さやかさん)

  • ミステリアスなママの経歴。出版社を経て30歳でフリーランスのライターに。3年前からスナックのママを掛け持ち

  • さやかママがビールガールに扮したポスターも!

  • ナチュラルワインは五反田のワインショップ『LUCY』がセレクト。「ナチュラルワインが好き過ぎて、勉強のために『LUCY』で働かせてもらうことも」ボトル 5,000円~

  • 仕込みをする店主の濵田靖史さん

  • 静岡おでん「5種盛り合わせ」(990円)と、「静岡お茶割」660円

  • 「自家製醤油やきそば」990円

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