2023.02.09
左から順に、シェフ 米澤文雄さん、ソムリエ 大越基裕さん、バーテンダー 後閑信吾さん
一直線に伸びる店内はカウンターのみで、“ちょい飲み”に打ってつけ。ウォークインセラーもあり、約300銘柄をラインナップ
千葉・君津「永光卵」を練り込んだ手打ちで、トマトも濃厚。「タリオリーニ シンプルなフレッシュトマトソース」1,400円
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