肉愛系ライター小石原はるかの推し肉! Vol.2

トラットリア ヴェンティノーヴェ

trattoria29

29日は、スペシャル肉コースを堪能しよう

29の日のメニューの一例(1名¥6,000。写真は2名分)。メインの月によって牛、豚、たまに羊に変わる

シェフの竹内悠介氏は『trattoria29』の開店時から、毎月29日はニクの日にちなんだイベントをやろうと思っていたという。なにせ、店名も29なら、オープンしたのも2月9日。竹内氏自身、イタリア・トスカーナのビステッカの名店『チェッキーニ』で学んだとあって、肉料理への思い入れは人一倍だ。

ニク(29)の日に供されるスペシャルコースは、鶏レバーのクロスティーニや馬肉のタルタル、自慢のビステッカなど、肉好きによる肉好きのためのラインナップ。旨い肉で腹が満たされる幸福感を体験しよう。


東カレアプリダウンロードはこちら >

【肉愛系ライター小石原はるかの推し肉!】の記事一覧

もどる
すすむ

おすすめ記事

もどる
すすむ

東京カレンダーショッピング

もどる
すすむ

ロングヒット記事

もどる
すすむ