7月16日予約開始！「サラベス」×「氷屋ぴぃす」の人気メニューを行列知らずで堪能する裏技発見

「スモークサーモンエッグベネディクト」

特選マフィンに、スモークサーモン、半熟に蒸しあげた卵をのせ、爽やかなオランデーズソースで味わう一品。

ノルウェー直送の新鮮なサーモンを使用した、「サラベス」自慢のスモークサーモンを堪能しよう！

「フラッフィーフレンチトースト（ハーフ）」

「サラベス」の代名詞ともいえる、スウィートブレックファストの定番「フラッフィーフレンチトースト」。

特製ハッラーブレッドにアパレイユをさっと染み込ませ、たっぷりのバターで焼き上げたリッチな一品だ。

「Graceful Lemon Ginger」

日本古来の品種、宝韶寿レモンを使用したレモンゼリーとレモンジャムに、ちょっぴり大人な辛口ジンジャーの優雅な香りが織りなすハーモニーを愉しんで。

「魅惑なRum & Watermelon」

「氷屋ぴぃす」で人気の、ラムレーズン×クリーミーなマスカルポーネ×鳥取大栄西瓜という意外な組み合わせ。

みずみずしいスイカの甘い香りと、しっかりとした大人の味わいをご堪能あれ！

また、期間中はテイクアウト専用メニューとしてかき氷メニュー2種もご用意！

こちらは店舗テラス席でいただける。（※雨天の場合は開放しません）

「氷屋ぴぃす」について

吉祥寺で1年中かき氷が楽しめる専門店。かき氷シーズンの夏には、開店前から長蛇の列ができるほどの人気店だ。

72時間かけてゆっくりと凍らせた純氷を、1℃まで戻して削り、手作りの糖蜜と季節の旬のフルーツを組み合わせた自家製シロップで仕上げる、こだわりのかき氷。

その味わい、食感、見た目のインパクトは、一度食べたら虜に。季節ごとに替わる魅惑のかき氷は、多くのファンから愛されている。

店名の由来にもなっている、看板犬の店長「ピース」もかき氷に負けず劣らずの人気者！

「サラベス」 について

「サラベス」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業。

家族に伝わるレシピで作る、フルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど、伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気を博している。

■開催概要

イベント名：「Sarabeth’s Plus」サラベス×氷屋ぴぃす コラボレーション 第2期
実施店舗：サラベス 東京店（千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 3F）
開催期間：2022年7月22日（金）～31日（日）※第1期は実施中
価格：3,800円（税込）※お席は60分制となります。
予約方法：
オフィシャルサイト（http://www.sarabethsrestaurants.jp/）予約ページにて、7/16（土） AM7:00より受付開始。