2回に渡ってお送りしている、人気若手俳優・佐野勇斗さんの記事の後編。
今回、佐野さんをお招きしたのは、学芸大学の人気ビストロ。
実はいま、こんな気心知れた地元デートを充実させたい大人が増えているのだ。
そこで、24歳の彼らしい等身大のデートシーンを演じてもらった！
▶前編はこちら：【未公開カットあり】自然体でもカッコよすぎる！佐野勇斗に“理想のデート”を聞いてみた
【後編】
■佐野勇斗さんが人生初の鹿肉に感激！学芸大学のビストロの魅力
■【WEB限定】編集部は見た！佐野さんの撮影当日の裏話
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
「プライベートでは少しルーズ。少し遅れて来るぐらいの人が安心（笑）」
先に着いてひとり待つ、というシチュエーションを演じてほしいとリクエスト。
すると、「気心知れた相手だと、もっぱら僕は待たせる方（笑）」と意外な一面を明かしてくれた。
料理に合わせてワインを見繕ってもらえるスタイルを楽しめる『Bistro Biblical』。ワインはナチュールとブルゴーニュを中心にそろえる。
大きな手でボトルやグラスを持つ姿が色っぽい佐野さんだが、「まだまだ味がわからない僕は、直感と“ジャケ”で決めます！」と笑った。
話題の学大に誕生！味もコスパも抜群のビストロ
『Bistro Biblical』のコンセプトは、「ふたりでシェア」。ナチュールワインとともに、シェア前提の料理を仲良くいただく。
気負わない日常デートの舞台として、これ以上の選択肢は見つからない。
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誰もがリラックスムードで杯を重ね、思い思いの時間を過ごせる店だ。“地元の止まり木”とでも表現したくなるカジュアルさは、ふたりの“日常デート”に丁度いい。
シェフは目黒の人気ビストロ『Shin』で共に働いた経験を持つ、伊藤 輝さんと多田泰人さん。
「近所にあったら通いたい、自分の理想を全て体現しました」と伊藤さんが言えば、「気負わずに、レストランクオリティのメニューをふたりで楽しんでほしい」と多田さんが続く。
そのコンビネーションの良さも、盛況な理由のひとつだ。
学芸大学駅から徒歩約5分。住宅街の一歩手前という、絶妙なロケーションに2021年6月オープン。
静かな通り沿いに潜んだ、コスパも味も抜群というセンスの良いビストロだ。
“ちょいと一品”からメイン、パスタ、さらに季節限定のひと皿まで、オンメニューするのはざっと50種類ほど。
いつ訪れても食欲をそそるラインナップで、常連客をも飽きさせない。
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佐野さんが「ふたりで選び合うのが楽しそう」という黒板メニューは、日によって替わる。
書かれたメニューにはパテやパスタや親近感あるひと皿も並ぶが、「蝦夷鹿のロースト」といった本格的なジビエなど、プロのテクニックが存分に発揮されたラインナップに食指が動く。
ここで合わせるべきは、個性的な銘柄がそろうナチュールワイン。
