2022.06.01
あらゆる食が集まる東京だが、ジャマイカ料理は決して多くはない。
この4月、外苑前にオープンした一軒に注目が集まっている。
シェフは、ジャマイカで生まれ育ったアンジェリー・愛沙・輿石さん。
幼い頃からシェフを目指し、研鑽を積んできた稀有な人物だ。
彼女が作るジャマイカの味とは？
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
......
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