2022.03.21
4.五感で春を存分に楽しむひとときを堪能できる!
『THE LOUNGE』@フォーシーズンズホテル東京大手町
4月30日まで提供されているのは、淡いカラーを用いて美しく咲いた桜を表現した「桜アフタヌーンティー」だ。
二段のセットは、上段にスイーツ6種、下段にセイボリー5種が並び、別途、「桜いちご」と「レモン」のスコーン2種が揃う。
上段のスイーツにはロールケーキ、マドレーヌなどがラインナップされているが、すべてトップに桜の花びらを模したチョコレートが添えられている。
上から見ると、まるで桜の花が咲いているかのように見えるという粋な演出が施されているのだ。
セイボリーは「桜鯛とスモークサーモンのクリームチーズサンドイッチ」、「桜エビ春キャベツのサンドイッチ」、「桜とミルクジュレのラビオリ」と“桜”づくし。
見た目や香りなど、五感で春を存分に感じられるアフタヌーンティーになっている。
ホテルの39階、上空200メートルに位置するとあって、オフィス街・大手町で圧倒的な景観を誇るこちらのラウンジ。
2020年のオープン以来、ホットなスポットとして常に注目を集める場所だ。
ドリンクには、紅茶、日本茶、ハーブティー、コーヒーに、旬のフルーツを使った「季節のアイスティー」がラインナップ。
ラグジュアリーな空間でいただく上品なマリアージュは、グルメな大人を幸せな気分にさせてくれるだろう。
5.サプライズなプレゼンテーションが特別感を演出する!
『オリエンタルラウンジ』@マンダリン オリエンタル 東京
4月26日まで提供されているのは、桜の世界を表現した「桜アフタヌーンティー」だ。
スイーツは「桜と苺のヨーグルトムース」、セイボリーは「トマトと苺 桜のガスパチョ」という春らしいメニュー。桜の繊細な風味を表現している。
また、日本の美しい春と盆栽をイメージしたスイーツ「ピスタチオチョコレートガーデン」など、ひとくちサイズの愛らしい逸品が3段プレートに並び、華やかな印象だ。
そして、注目なのは、アフタヌーンティーにはめずらしく、目の前でプレゼンテーションも行われるということ。
ワゴンサービスで登場する「レモンパウンドケーキ」はテーブルごとにカットされ、サーブされる。
また「ブレンドフレッシュハーブティー」は、籠いっぱいに盛られた数種類のフレッシュハーブの説明を受け、オーダーすることができるのだ。
こちらはメニューにも記載されていないというから、驚きだ。
各テーブルでゆったりと過ごしながら、スタッフによる細やかな“おもてなし”が受けられるのは、なんとも嬉しいサプライズといえる。
大手町から東京駅、東京タワー方面の景色を180度眺められるラウンジで、昼から夜まで好きなタイミングでアフタヌーンティーを堪能できる。
しかもドリンクは、カフェインレスのものも豊富に揃った、20種近くのこだわりの「オリエンタルラウンジ ティーセレクション」から選びたい放題。
そんな大人のわがままを叶えてくれる贅沢な時間が、日頃の疲れを癒してくれるだろう。
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